Waffles de canela com bacon

Votos: 5

Tempo: 29 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6

Os delicados waffles de Giada De Laurentiis levam um ingrediente clássico do café da manhã: bacon, que adiciona um sabor único. O sabor salgado proporciona um contraste maravilhoso com a doçura, complementada pela canela e nozes picadas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

0,5 xícara de nozes moídas
1 colher de sopa de óleo vegetal, mais 1/3 de xícara, mais um pouco para untar a máquina de waffles.
3 fatias (110g) de pancetta (barriga de porco curada com ervas), com cerca de 0,5cm de espessura, cortadas em cubos de 0,5cm.
3 xícaras de mistura para bolo seca waffles belgas
2 ovos
1,5 xícaras de água
1,5 colher de chá de canela em pó
0,5 colher de chá de sal grosso
0,5 colher de sopa de xarope de bordo

Equipamentos especiais:

Máquina de waffles para fazer waffles belgas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: nozes, pancetta, mistura para waffles, ovos, canela, xarope de bordo

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe as nozes uniformemente em uma assadeira. Asse por 10 a 12 minutos, até que estejam tostadas. Reserve para esfriar.
Pré-aqueça e unte levemente uma máquina de waffles.

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante e dourado, de 3 a 5 minutos. Transfira o bacon cozido para uma assadeira forrada com papel-toalha para esfriar.
Em uma tigela grande, misture a massa de waffle, os ovos, o óleo vegetal, a canela, o sal e a água. Usando um batedor de arame, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea. Incorpore o bacon. Despeje a mistura na máquina de waffle; consulte as instruções da sua máquina para saber a quantidade de massa necessária para um waffle. Cozinhe os waffles por 3 a 4 minutos, ou até dourarem.
Coloque os waffles em tigelas individuais. Polvilhe com nozes e regue com um pouco de xarope de bordo. Sirva imediatamente.

Nesta receita de waffles com bacon Se desejar, pode incluir frango.

Categorias:

receita / Café da manhã / Sobremesas / Panquecas, bolinhos fritos, waffles, sanduíches / Giada De Laurentiis

Coleções de receitas