Mini bolos de anjo com cobertura de marshmallow
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 250, gordura total 2 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 55 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 338 mg, açúcar 44 G.
Calorias 250, gordura total 2 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 55 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 338 mg, açúcar 44 G.
Até mesmo uma mistura para bolo comprada pronta pode se tornar única e especial, e seus convidados jamais imaginarão como foi fácil para você criar esses bolos requintados. O segredo está na cobertura. Asse um bolo de pão de ló usando uma mistura comprada pronta e cubra-o com uma cobertura rica e branca como a neve, finalizada com marshmallows cremosos. Polvilhe com coco ralado fino e seus bolos ficarão com uma aparência angelical.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 1 pacote (450 g) de mistura para bolo Angel Food
- 2/3 de xícara de água de coco
Esmalte
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de xarope de milho claro
- 1/4 colher de chá de cremor tártaro
- Claras de 2 ovos
- 1/4 de xícara de marshmallow cremoso
- 0,5 xícara de coco ralado para decoração.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- BoloPré-aqueça o forno a 175°C.
Misture a massa do bolo com a água de coco. Preencha duas formas de mini bolo de anjo com capacidade para 6 xícaras cada, até a metade, com a massa. Asse até que o bolo esteja fofo e dourado e um palito inserido no centro saia limpo, de 12 a 15 minutos. Desenforme os bolos sobre uma grade e deixe esfriar completamente antes de removê-los. - EsmalteNuma panela média, ferva 2 xícaras de água.
Em uma tigela grande de vidro que caiba sobre uma panela com água fervendo em fogo baixo, misture 1/4 de xícara de água, açúcar, xarope de milho, cremor tártaro e claras de ovo. Coloque a tigela sobre a panela e bata com uma batedeira por 7 minutos. A cobertura ficará lisa, brilhante e formará picos firmes quando as pás da batedeira forem levantadas. Retire do fogo e incorpore o marshmallow aos poucos, batendo sempre. Cubra cada bolo com a cobertura e polvilhe com coco ralado.
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