Biscoitos festivos feitos com mistura para biscoito seca
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 38 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 38 unidades.
Biscoitos macios recheados com creme, que lembram enfeites de cupcake, darão um toque festivo ao seu chá da tarde com o mínimo de trabalho. Para fazer esses biscoitos, você precisará de uma mistura pronta para bolo ou biscoito. Misture a massa, coloque porções em uma assadeira e asse os biscoitos. Cubra-os com buttercream, glacê de cream cheese, chocolate branco e açúcar, e decore-os. Para um visual mais elegante e festivo, use um saco de confeitar para decorar os biscoitos, como se estivesse decorando cupcakes. Polvilhe com confeitos coloridos e sua sobremesa deslumbrante estará pronta.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Biscoito
- 1 pacote Mistura seca para bolo de baunilha (para 2 bolos com 22 cm de diâmetro)
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga derretida
- 2 ovos grandes
Esmalte
- 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga
- 120 g de chocolate branco, picado grosseiramente
- 240 g de queijo creme à temperatura ambiente
- 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Confeitos decorativos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cookie: Posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte duas assadeiras com spray de cozinha.
- Em uma tigela grande, bata a mistura para bolo, a manteiga, os ovos e 1/3 de xícara de água com uma batedeira em velocidade média até obter uma massa homogênea e sem grumos. Coloque porções da massa, usando uma colher de sopa (uma colher pequena de sorvete facilita), nas assadeiras preparadas, com cerca de 4 cm de distância entre elas. (Você terá massa sobrando para uma segunda fornada.)
- Asse até que os biscoitos estejam firmes nas bordas, mas ainda macios no centro, por cerca de 8 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 10 minutos, depois transfira-os para uma grade e deixe esfriar completamente (o topo arredondado irá abaixar um pouco). Assim que a assadeira estiver fria, asse os biscoitos restantes da mesma maneira.
- Esmalte: Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela média no micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha com uma batedeira em velocidade média até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura de chocolate na mistura de cream cheese e bata até ficar homogêneo.
- Cubra os biscoitos com glacê e decore com confeitos.
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