Receita básica de brownie
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 333, gordura total 20 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sódio 175 mg, açúcar 30 G.
Calorias 333, gordura total 20 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sódio 175 mg, açúcar 30 G.
A massa desta receita é preparada em uma única tigela, então você não precisa misturar ingredientes secos e úmidos separadamente. O grande destaque deste brownie é a cobertura. Você pode usar a mesma base sempre, mas variar a combinação da cobertura, e sua sobremesa ficará sempre com um visual diferente. Abaixo, algumas sugestões de combinações, mas sinta-se à vontade para adicionar os ingredientes que sua família mais gosta.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de açúcar
- Derreta 220 g de manteiga sem sal e deixe esfriar.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de farinha de primeira qualidade
- 0,5 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de sal fino
- 0,5 colher de chá de fermento em pó
- 1 pacote (340 g) de granulado de chocolate meio amargo
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma assadeira de 23 x 33 cm com papel alumínio e unte com spray de cozinha.
- Em uma tigela média, misture o açúcar, a manteiga, a baunilha e os ovos. Adicione a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó de uma só vez e misture até obter uma massa homogênea. Incorpore metade das gotas de chocolate e despeje a massa na forma preparada.
- Asse até que os brownies comecem a se soltar das laterais da forma e estejam firmes no centro, de 30 a 35 minutos. Imediatamente, polvilhe com o restante do chocolate e deixe descansar até derreter, cerca de 5 minutos. Use uma espátula para espalhar o chocolate uniformemente sobre os brownies.
- Deixe o chocolate esfriar por cerca de 10 minutos e, em seguida, polvilhe com as coberturas de sua preferência, pressionando-as levemente para que grudem no chocolate. Retire os brownies da forma puxando as bordas do papel alumínio e deixe-os esfriar completamente sobre uma grade. Corte em 16 quadrados e sirva.
- Opções de cobertura:
Gotas de chocolate branco e nozes picadas e torradas
Castanhas de caju e arandos secos
Pretzels e passas triturados
Flocos de coco tostados e abacaxi seco picado
Qualquer combinação de frutas secas picadas, nozes torradas, mini marshmallows, biscoitos graham triturados ou pedaços de doce.
Categorias:
Receitas semelhantes
