Macarrão com manteiga para crianças
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
Todas as crianças adoram massa, especialmente quando tem formatos divertidos e é recheada com o sabor delicado da manteiga. Cozinhe um pouco de farfalle e prepare um molho de manteiga simples. Leva apenas alguns minutos. Se seu filho não se importar com um toque picante, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho. Vai complementar perfeitamente o sabor cremoso da massa. Polvilhe generosamente com queijo ralado e sirva com carne, frango ou simplesmente puro. Perfeito tanto para o café da manhã quanto para o jantar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa em forma de laço (farfalle)
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
- Noz-moscada ralada na hora
- Parmesão ralado na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto e tempere generosamente com sal. Adicione o macarrão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 12 minutos. Escorra o macarrão em um escorredor, reservando 3 a 4 colheres de sopa da água do cozimento no fundo da panela.
- Volte a panela ao fogo baixo. Incorpore a manteiga, um pedaço de cada vez, mexendo sempre para que derreta antes de adicionar o próximo, até obter um molho cremoso. Adicione a massa ao molho. Tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe com noz-moscada, se desejar. Adicione um pouco de água morna se a massa estiver brilhante. Divida a massa entre os pratos aquecidos e sirva quente, polvilhando cada porção com queijo parmesão ralado, se desejar.
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