Arroz apimentado mexicano
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Arroz Apimentado Mexicano - Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola picada
- 1 xícara de arroz branco
- 1 tomate picado
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- 1/2 colher de chá de sal grosso
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 pimenta jalapeño inteira
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira com óleo vegetal em fogo médio, refogue 1 cebola picada. Adicione 1 xícara de arroz branco e frite por 3 minutos.
Adicione 1 e 2/3 xícaras de água, 1 tomate picado, 2 colheres de chá de extrato de tomate e 1/2 colher de chá de sal grosso e cominho (zira), e leve a mistura para ferver.
Adicione 1 pimenta jalapeño inteira (pimenta verde picante). Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Remova a pimenta jalapeño. Polvilhe com coentro.
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