Palitos de massa folhada com queijo cheddar
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 voltas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 voltas
A massa folhada comprada pronta é perfeita para preparar aperitivos rápidos e deliciosos. E um desses petiscos são os palitos de queijo. Leves, crocantes e com uma textura folhada, eles não deixarão ninguém indiferente. São incrivelmente fáceis de fazer! Esta receita sugere rechear os palitos com parmesão e cheddar forte, mas você pode experimentar com qualquer queijo que tiver à mão. Esses palitos podem ser servidos no almoço no lugar do pão tradicional, oferecidos aos convidados como aperitivo com molhos, acompanhados de cerveja ou vinho, ou levados para qualquer lugar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (500 g) de massa folhada congelada, descongelar no frigorífico.
- 1 ovo grande
- 1 xícara de queijo cheddar forte ralado (cerca de 110 g)
- 0,5 xícara de parmesão ralado (cerca de 30 g)
- Farinha, para trabalhar com massa.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, queijo cheddar, queijo parmesão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Disponha as folhas de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Bata o ovo com 1 colher de sopa de água; pincele generosamente as folhas com a mistura (reserve o restante do ovo para mais tarde).
- Em uma tigela média, misture o queijo cheddar, o parmesão, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino. Polvilhe a mistura de queijos sobre uma folha de massa e coloque outra folha de massa por cima, com o lado pincelado com ovo para baixo, alinhando as bordas. Polvilhe levemente a massa com farinha; pressione a folha de cima firmemente e abra a massa com um rolo até formar um retângulo de 25 x 30 cm.
- Forre duas assadeiras com papel manteiga. Corte o retângulo de massa folhada ao meio no sentido do comprimento. Corte cada metade transversalmente em 18 tiras. Torça cada tira várias vezes e disponha-as nas assadeiras preparadas, com 1 cm de distância entre elas. Pincele com o ovo batido restante. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos e até 1 dia.
- Posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F). Asse os palitos de queijo, girando as assadeiras na metade do tempo, até que estejam inchados e dourados, por 30 a 35 minutos. Transfira os palitos (ainda com o papel manteiga) para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
Categorias:
Receitas semelhantes
