Halibute no forno
Votos: 6
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
O suculento halibute assado, com um toque refrescante de limão e páprica, é o prato perfeito para um jantar leve e saudável, e fica pronto rapidinho. Peixes brancos frescos absorvem os sabores com facilidade, então deixe-os marinar em suco de limão por alguns minutos antes de assar, depois regue com azeite, adicione um pouco de páprica e leve ao forno. O halibute assado combina bem com quase qualquer acompanhamento, como arroz, batatas novas, legumes frescos ou assados, ou até mesmo uma salada verde para um jantar leve.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de alabote fresco
- 1 limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o peixe em dois pedaços de 220 g (0,75 oz). Coloque-os em uma assadeira de vidro e deixe marinar em suco de limão por 20 a 30 minutos. Regue com azeite e polvilhe com páprica. Asse por 10 a 15 minutos a 230 °C (430 °F).
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