Torta de abóbora e queijo cottage com chantilly
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Torta de abóbora e queijo cottage com chantilly - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Torta
- 110 g de queijo cottage à temperatura ambiente
- 425 g. purê de abóbora
- 1/3 de xícara de chantilly
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
- 3 ovos grandes
- 1 pronto bolo Forma de torta de massa quebrada picada de 22 cm, colocada em um prato de vidro
Creme com chantilly
- 1 xícara de chantilly
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C e posicione a grelha na parte inferior do forno.
Em uma tigela média, misture o cream cheese, o purê de abóbora, o creme de leite fresco, o açúcar mascavo e especiarias de torta de abóboraUtilizando uma batedeira elétrica de mão, bata a mistura, adicionando os ovos um de cada vez e misturando bem entre cada adição. - Despeje o recheio na massa da torta e asse em uma assadeira forrada com papel manteiga até que o recheio esteja completamente cozido e a massa dourada, por cerca de 50 a 60 minutos. O centro ainda estará um pouco cru. Retire a torta do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Prepare chantillyEm uma tigela gelada, bata o creme de leite com uma batedeira até começar a engrossar. Adicione o açúcar mascavo e o tempero para torta de abóbora e continue batendo até formar picos firmes. Coloque o chantilly sobre a torta e sirva imediatamente ou leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Receita de torta de abóbora com cobertura de cream cheese, cortada em fatias. bolos.
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