Mousse de chocolate com marshmallows
Votos: 7
Nossa mousse preguiçosa não leva gemas nem claras, e não precisa bater nem esperar. Além disso, a ausência de ovos crus significa que você pode ser mais tranquila ao oferecer essa mousse de três ingredientes (chocolate, marshmallows e chantilly) para as crianças, embora eu tenha certeza de que elas serão as que mais vão se beneficiar. É tão bom ser uma fada.
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
A mousse de chocolate geralmente leva algumas horas, ou até mesmo um dia inteiro, para ficar pronta antes de ser saboreada, pois as gemas precisam firmar e as claras em neve precisam incorporar ar. Esqueça!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de mini marshmallows
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 255 g de chocolate meio amargo, picado em pedaços pequenos.
- 1/4 de xícara de água quente (de uma chaleira recém-fervida)
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate meio amargo, extrato de baunilha, marshmallow, creme
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os marshmallows, a manteiga, o chocolate e a água em uma panela de fundo grosso.
Coloque a panela no fogão em fogo muito baixo, mexendo ocasionalmente, até que os ingredientes derretam. Retire do fogo. - Entretanto, bata o creme de leite com a baunilha até engrossar, depois misture com a mistura de chocolate resfriada até obter um creme liso e viscoso.
Despeje a mistura em 4 a 6 copos ou tigelas pequenas e leve à geladeira antes de servir. Quanto antes, melhor!
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