Robalo grelhado com salsa de frutas frescas
Votos: 1
Tempo: 33 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Robalo grelhado com salsa de frutas frescas - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filés de pargo vermelho (225g cada)
- Suco de 2 limões
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara e 1/4 de salsa de frutas tropicais
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha.
Coloque o filé de perca em um prato raso. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o gengibre, a pimenta e o azeite. Despeje a mistura sobre o peixe e deixe descansar por 15 minutos. - Grelhe o peixe em fogo médio até que esteja cozido e opaco, cerca de 4 minutos de cada lado, dependendo do tamanho do filé. Sirva com o molho por cima. salsa de frutas tropicais.
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