pargo vermelho grelhado
Votos: 3
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Pargo Vermelho Grelhado - Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2-3 pargos (garoupas vermelhas havaianas)
- 1 colher de sopa de gengibre em fatias finas
- 1 xícara de molho de soja
- 1/4 de xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de xerez
- 2 colheres de chá de folhas de coentro fresco picadas
- 1 colher de chá de alho picado
- 1/2 colher de chá pó de 5 especiarias
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça cortes no peixe e insira o gengibre nesses cortes. Coloque o peixe em uma tigela. Misture os ingredientes restantes na tigela e despeje a marinada sobre o peixe. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Envolva o peixe em papel alumínio e coloque-o na grelha. Grelhe até que a carne esteja opaca.
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