Canapés com cogumelos e queijo brie
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 48 canapés
Complexidade: facilmente
Quantidade: 48 canapés
Canapés com cogumelos e queijo brie - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de cogumelos ostra frescos picados ou champignons
- 240 g de queijo Brie ou Camembert, cortado em cubos.
- 2 colheres de sopa (30 ml) de vinho branco seco
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca picada finamente
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- 12 fatias de pão integral, torradas
- Uma pitada de páprica
- cebolinha verde fresca picada ou salsa fresca
- pimenta vermelha moída
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos ostra, cogumelos champignon, Queijo Brie, Queijo Camembert, vinho branco, cebolinhas, salsinha, pimenta caiena moída, pão branco
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue os cogumelos e a cebola por 2 minutos. Adicione o queijo Brie, o vinho e a pimenta caiena. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até o queijo derreter. Retire do fogo e reserve.
- Pré-aqueça o forno na função grill. Retire as cascas das fatias de pão torrado e corte cada uma em quatro partes. Espalhe a mistura de queijo sobre cada fatia. Coloque os canapés em uma assadeira e polvilhe com páprica. Asse por 3 a 5 minutos, até dourar. Polvilhe com cebolinha ou salsa e pimenta-do-reino moída na hora (rosa e vermelha).
Categorias:
Receitas semelhantes
