Porta
Uma coleção de receitas que utilizam vinho do Porto como ingrediente.
Visualizações: 1.080A acidez sutil do vinagrete caseiro de granada e balsâmico, juntamente com as notas picantes do vermute e da pimenta-do-reino, complementam perfeitamente o sabor frutado dos morangos neste coquetel à base de gim. Esta bebida vai agradar a todos os apreciadores de sabores complexos. Sirva em - Leia mais
Visualizações: 758Os jarretes de cordeiro são perfeitos para um cozimento lento e temperado em vinho do Porto. A carne fica suculenta, saborosa e se desfaz na boca. Desfie-a com dois garfos, misture com o molho de vinho reduzido e sirva com... Leia mais
Visualizações: 514Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com massa integral e, para um sabor ainda mais intenso, Leia mais
Visualizações: 432Com esta receita passo a passo, você pode grelhar o bife perfeito de Nova York sem se preocupar em estragá-lo. Malpassado, ao ponto ou ao ponto — você decide, mas uma manteiga com vinagrete o torna verdadeiramente luxuoso. Coloque a fatia na grelha. Leia mais
Visualizações: 439Uma das melhores coisas sobre o queijo é que ele é fácil de moldar. E quando moldado em formato de cilindro, ele sempre se torna um ótimo aperitivo para qualquer festa. Este cilindro de queijo combina o sabor de nozes do queijo suíço com o sabor salgado de... Leia mais
Visualizações: 792Ao contrário da sangria tradicional e refrescante, esta versão com chocolate e cereja é uma das favoritas do inverno. Licor de chocolate e cerejas (em calda e congeladas) em vinho tinto criam um sabor mais rico e aveludado. A finalização perfeita: Leia mais
Visualizações: 616O pato temperado e gorduroso ganha um toque adocicado agradável com o molho de figo e vinho do Porto. Antes de cozinhar, o pato é marinado em uma mistura de gengibre, chalotas e coentro, e depois fatiado: as coxas são assadas no forno, o peito é frito na frigideira e... Leia mais
Visualizações: 721O outono e o inverno são a época perfeita para um vinho quente aromático e picante. Para preparar a bebida perfeita, as especiarias são cozidas em sidra de maçã sem álcool (suco de maçã não filtrado e sem açúcar) para que seus sabores e aromas se desenvolvam completamente e se intensifiquem. Leia mais
Visualizações: 729Transforme peras em um prato sofisticado, digno de restaurante, que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento de carne. Metades de pera são recheadas com queijo gorgonzola esfarelado, cranberries secas e nozes, e assadas no forno. Sirva uma de cada vez. Leia mais
Visualizações: 585Este coquetel leve e refrescante com sabor de mirtilo é perfeito para despedidas de solteira e outros eventos femininos. É fácil de beber, tem um aroma agradavelmente doce e uma cor vermelha intensa proveniente do suco de mirtilo e de uma pequena quantidade de... Leia mais
Visualizações: 515Essas almôndegas em um molho de vinho suave podem ser servidas como aperitivo com bebidas alcoólicas em uma festa em casa ou como prato principal, por exemplo, com massa. As almôndegas são feitas de carne moída magra, mas graças à adição de - Leia mais
Visualizações: 3.861O bolo preto jamaicano é uma iguaria tradicional de Natal na Jamaica. Parente do pudim de Natal inglês, também é feito com frutas secas, que os jamaicanos deixam em infusão por semanas, às vezes até meses. Leia mais
Visualizações: 12.672Este prato é perfeito para uma mesa de festa. O frango assado inteiro é regado com um molho picante de alho assado e manteiga e servido com purê de batatas com pesto fresco. Antes de assar, as carcaças de frango descansam por algumas horas. Leia mais
Visualizações: 1968Este prato é perfeito para as festas de fim de ano. O filé mignon é incrivelmente suculento e, o mais importante, fácil de preparar, então mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, vai impressionar seus convidados. O filé mignon amarrado é untado com manteiga e... Leia mais
Autor: Food Network
Visualizações: 5.030Este elegante aperitivo de foie gras, digno de restaurante, será o complemento perfeito para a sua mesa de Natal, e é muito mais fácil de preparar do que você imagina. Um fígado gordo rende seis porções. O foie gras é cortado em medalhões e frito na frigideira. Leia mais
Visualizações: 4.023Essas coxas de frango festivas são feitas com coxas de frango. As sobrecoxas são desossadas e recheadas com uma mistura de cogumelos fritos e peito de frango em molho de vinho. As coxas recheadas são cozidas no vapor. Leia mais
Visualizações: 10.762Este hambúrguer de qualidade de restaurante, luxuoso no sabor e aroma, não é feito com trufas, mas com a adição de azeite de trufa branca, sal de trufa e queijo trufado a cada componente, o que confere a este sanduíche um sabor delicioso. Leia mais
Visualizações: 3.360Transforme peitos de pato assados em um prato elegante ao estilo francês, fritando-os até ficarem crocantes e servindo-os com um molho exclusivo de cereja e cítricos. Para eliminar o excesso de gordura, os peitos são primeiro fritos em uma frigideira com uma abertura. Leia mais
Visualizações: 5 268O vinho quente é considerado uma bebida tradicional de inverno na Europa há séculos, aquecendo com seu sabor, aroma picante e espírito festivo. Esta bebida com baixo teor alcoólico é perfeita tanto para celebrações ao ar livre quanto em casa. Leia mais
Visualizações: 3.417Peras doces são descascadas e descaroçadas, escalfadas em calda, recheadas com creme de chocolate, envoltas em massa filo e assadas. Esta sobremesa irá cativar seus convidados com sua aparência marcante e inusitada e seu sabor requintado, e você ficará encantado com sua simplicidade... Leia mais
Visualizações: 4.310Desde a Roma Antiga, a sopa de cebola era considerada o prato mais popular nas mesas dos pobres, pois seu ingrediente principal era facilmente encontrado. Em sua forma moderna, a sopa de cebola surgiu na França no século XVII, quando, além da cebola, o prato passou a incluir... Leia mais
Visualizações: 7 807Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 4.275Uma receita detalhada para preparar uma sobremesa de frutas. Leia mais
Visualizações: 10 153O arroz doce português é cozinhado inteiramente no fogão, como o risoto. Tradicionalmente, adicionam-se gemas de ovo para engrossar e realçar o sabor, mas mesmo sem elas, o arroz doce mantém uma textura rica e é também menos gorduroso. Leia mais
Visualizações: 4.827Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7 253Uma receita de bife de costela com molho de vinho e mirtilo. O molho é feito com chalotas, cogumelos e pimenta-do-reino refogados. Em seguida, adiciona-se vinho tinto, vinho do Porto e caldo de carne, e o excesso de líquido é evaporado. Alecrim e folhas de louro são adicionados ao molho. Leia mais
Visualizações: 7 177Receita detalhada com fotos.
