Folhas de funcho
Coleção de receitas com o ingrediente folhas de funcho.
O funcho é um ingrediente popular na culinária italiana. Esta receita utiliza todas as suas partes: as sementes para polvilhar o peixe, a raiz e as folhas para uma salada suculenta. Tenha cuidado para não cozinhar demais o salmão na grelha, e ele ficará muito macio e suculento. E continue lendo - Leia mais
O funcho é frequentemente adicionado aos pratos para conferir um toque adocicado, mas nesta receita, ele é a estrela. O bulbo picado é refogado e cozido lentamente em pouca água, depois misturado com raspas de limão, que são levemente... Leia mais
Dizem que o funcho combina bem com frutas cítricas. Experimente este vegetal incomum com toranja rosa. Ambos os ingredientes têm um sabor vibrante e único, e as azeitonas verdes salgadas equilibram perfeitamente a doçura na salada. Leia mais
Desfrute de uma combinação de frutas e vegetais da estação nesta salada vibrante e suculenta, perfeita para um churrasco. Melancia e vagem fresca são grelhadas e depois misturadas com espinafre fresco e crocante... Leia mais
Este acompanhamento leva linguiça italiana moída; basta retirar a pele. Refogue-a em uma panela com cebola roxa, tomilho e raiz de erva-doce, e depois misture com cebolinha verde refogada separadamente. Leia mais
Uma salada deliciosa: leve, rica em vitaminas, refrescante e uma combinação vibrante de sabores e texturas. O funcho aromático harmoniza perfeitamente com o aipo crocante e suculento e a rúcula levemente amarga. Tanto a raiz quanto as folhas do funcho estão presentes na salada. Leia mais
Apesar da grande quantidade de frutas nesta salada, ela não é servida como sobremesa, mas sim como acompanhamento de carne. A doçura da pera e das uvas brancas é perfeitamente equilibrada pelo molho ácido de vinagre com mostarda e maionese, além do coentro picado finamente. Leia mais
A massa bucatini, cozida al dente, é misturada com pedaços de atum fresco salteados em azeite. Tudo é coberto com um delicioso molho de tomates-cereja cozidos em vinho branco com especiarias, funcho e aipo. A massa tem um sabor... Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
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