Julep da Casa da Moeda Canadense
Votos: 2
Tempo: 4 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Esta variação do mint julep usa uísque de centeio canadense. A bebida não é tão doce quanto o bourbon do Kentucky, mas os bartenders adicionam um toque de xarope de bordo à mistura.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 folhas de hortelã
- 50 ml de uísque de centeio
- 7 ml de licor Jägermeister
- 15 ml de xarope de bordo
- 3,5 ml de Angostura bitters
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça gelo de menta: Coloque uma folha de hortelã em cada um dos 4 compartimentos de uma forma de gelo grande. Encha com água e leve ao congelador por cerca de 4 horas para firmar.
- Coloque um cubo de gelo com infusão de hortelã em um copo baixo. Em uma coqueteleira com gelo, misture o uísque, o Jägermeister, o xarope de bordo e o bitter. Coe para o copo preparado.
Autor da receita - La Distillerie, uma rede de bares em Montreal, Canadá.
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