Crumble de uva e amêndoa
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Torta caseira com recheio de uva, coberta com uma tampa de massa folhada e decorada com amêndoas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 5 xícaras de uvas vermelhas sem sementes de qualquer variedade; se as uvas forem grandes, corte-as ao meio.
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- Suco de meio limão
- Uma pitada de sal
Massa
- 1 xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/3 de xícara de farinha de amêndoa
- 1/3 de xícara de açúcar, mais um pouco para polvilhar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo categoria CO
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de amêndoas picadas
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, farinha de amêndoa, uva, suco de limão, ovos, creme, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, amêndoa
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o recheioNuma tigela grande, misture as uvas, a farinha, o açúcar, os extratos de baunilha e amêndoa, o suco de limão e o sal. Agite bem para envolver as uvas.
- Prepare a massaNuma tigela média, misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Incorpore a manteiga à massa com as mãos até obter uma mistura granulada com pedaços de manteiga do tamanho de ervilhas.
Numa tigela pequena, bata levemente o ovo e o creme de leite; adicione-os à mistura de farinha e mexa algumas vezes até formar uma massa pegajosa. - Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Espalhe o recheio em uma assadeira quadrada de 20 cm. Coloque as uvas por cima e, com uma colher, distribua a massa por cima, deixando um pequeno espaço entre cada uva. Polvilhe a mistura com açúcar e amêndoas. - Asse até que a massa esteja dourada e crescida e o recheio borbulhante, de 40 a 50 minutos. Deixe esfriar em uma grade por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Receita Crumble de amora sob uma tampa de massa folhada.
Categorias:
Receitas semelhantes
