Mojito caseiro
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 coquetéis
Primeiro, misture a hortelã e o limão, depois adicione o rum e o gelo — esse é o segredo para preparar o drinque de acordo com a receita de Bobby Flay. Esse pré-tratamento permite que os ingredientes liberem todos os aromas possíveis, criando um coquetel com um sabor vibrante e intenso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 litro de rum branco
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 2 limas, cortadas em gomos, mais algumas para decorar
- Água com gás
- 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca, mais raminhos para decorar
- 2 xícaras de gelo picado, mais um pouco para servir.
- 1 xícara de xarope de hortelã e limão (veja a receita abaixo).
Xarope de hortelã e limão:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- Raspas de 2 limões
- 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
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Receitas com ingredientes semelhantes: Lima, hortelã, rum, água com gás
Preparar o prato de acordo com a receita:
- No fundo de uma jarra grande, amasse as folhas de hortelã e os gomos de limão com 2 xícaras de gelo picado. Adicione a calda de hortelã e limão, o rum, o suco de limão e mais gelo. Complete com água com gás a gosto. Despeje em copos com gelo e sirva. Decore cada copo com um gomo de limão e raminhos de hortelã, se desejar.
- Xarope de hortelã e limão:
Em uma panela média, leve o açúcar e a água para ferver e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido, cerca de 1 minuto. Retire do fogo, adicione as raspas de limão e a hortelã e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos para que a calda absorva os sabores do limão e da hortelã. Coe para remover a hortelã e as raspas, cubra e leve à geladeira até ficar bem gelada.
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