Pudim de manteiga de amendoim com bananas
Votos: 1
Tempo: 6 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 534, gordura total 33 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 13 G., carboidratos 52 G., fibra 3 G., colesterol 99 mg, sódio 164 mg, açúcar 26 G.
Calorias 534, gordura total 33 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 13 G., carboidratos 52 G., fibra 3 G., colesterol 99 mg, sódio 164 mg, açúcar 26 G.
Essas adoráveis mini porções de pudim são perfeitas para lembrancinhas de festa ou como sobremesa após um jantar festivo. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências e os ingredientes disponíveis: por exemplo, use biscoitos Oreo triturados em vez de biscoitos de baunilha, ou adicione um pouco de geleia de morango, que combina maravilhosamente com manteiga de amendoim.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 3 xícaras de leite integral
- 3 gemas de ovos grandes, batidas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa natural
- 2 bananas grandes e maduras
- 32 biscoitos de baunilha redondos
- 0,5 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de amendoim grosseiramente picado e glaceado com mel
- Equipamento especial8 copos de papel com capacidade de 150 ml.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, creme, biscoitos de wafer, Manteiga de amendoim, bananas, amido
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, 1/3 de xícara de leite, as gemas, o amido de milho e o sal. Em uma panela grande, aqueça o restante do leite (2 2/3 xícaras) em fogo médio até ficar quente, mas sem deixar ferver.
- Misture metade do leite com os ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, incorpore gradualmente o restante da mistura de ovos ao leite na panela, mexendo sempre. Leve ao fogo, mexendo constantemente, e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar, por 6 a 8 minutos. Retire a panela do fogo e adicione a manteiga de amendoim, mexendo até derreter.
- Transfira para uma tigela média e deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente, mexendo frequentemente para evitar a formação de uma película, por cerca de 45 minutos.
- Corte as bananas em pedaços pequenos. Espalhe uma camada uniforme de pudim no fundo de um copo de papel de 150 ml; cubra com 2 biscoitos e, em seguida, 1 colher de sopa de bananas. Repita com outra camada de pudim, biscoitos e bananas. Finalize com uma última camada de pudim.
- Repita o processo com os ingredientes restantes para fazer 8 porções. Cubra e envolva com filme plástico e leve à geladeira até que os biscoitos amoleçam, por pelo menos 6 horas, ou de preferência durante a noite.
- Quando você estiver pronto para servirBata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes. Coloque 1 colher de sopa de chantilly sobre cada pudim e polvilhe com amendoim picado.
Categorias:
Receitas semelhantes
