Espetinho de camarão com molho agridoce
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Espetinho de camarão com molho agridoce - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Para shashlik:
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo claro
- 1/4 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1/4 colher de chá de flocos de cebola roxa desidratada pimenta
- Raspas de 1 limão
- 2 limas, cortadas em gomos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado finamente
- 1/4 de xícara de folhas frescas picadas basílica
- Uma pitada de sal
- 700 g de camarões grandes, sem cabeça e sem casca.
- Azeite de oliva para grelhar.
Para o molho:
- 1 colher de chá de molho de pimenta agridoce
- 1 xícara de geleia de pêssego
- 1/4 de xícara de mostarda picante
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Receitas com ingredientes semelhantes: suco de limão, açúcar mascavo, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, raspas de limão, Lima, alho, raiz de gengibre, manjericão, camarões, molho de pimenta, geleia de pêssego, mostarda
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture o óleo vegetal, o suco de limão, o açúcar mascavo, o vinagre, a pimenta calabresa, as raspas de limão, o alho, o gengibre, o manjericão e o sal. Coloque os camarões em um saco plástico grande com fecho hermético e despeje a marinada. Leve à geladeira por 20 minutos.
- Entretanto, prepare o molho: misture o molho agridoce, o molho picante, a geleia de pêssego e a mostarda em uma tigela.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte a grelha com azeite. Espete os camarões e as fatias de limão em espetos de madeira. Grelhe por 1 minuto e meio de cada lado. Sirva os espetinhos com molho agridoce.
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