Brownies de nozes
Votos: 8
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: média
Quantidade: 20 unidades.
Complexidade: média
Quantidade: 20 unidades.
Brownies de nozes - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de manteiga
- 450g mais 350g de gotas de chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate sem açúcar
- 6 ovos muito grandes
- 3 colheres de sopa de café solúvel em grânulos
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2,25 xícaras de açúcar
- 1,25 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de nozes picadas
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Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), ovos, extrato de baunilha, farinha premium, nozes, café
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte e enfarinhe uma assadeira de 30 x 45 x 2,5 cm.
Em uma tigela média, derreta a manteiga com 450 g de gotas de chocolate e chocolate amargo em banho-maria. Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, misture (sem bater) os ovos, o café instantâneo, a baunilha e o açúcar. Adicione a mistura de chocolate morna à mistura de ovos e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. - Em uma tigela média, peneire 1 xícara de farinha com o fermento em pó e o sal. Adicione à mistura de chocolate resfriada. Em uma tigela pequena, misture as nozes e 340 g de gotas de chocolate com 1/4 de xícara de farinha, e incorpore à massa de chocolate. Despeje a massa em uma assadeira.
- Em uma tigela média, peneire 1 xícara de farinha com o fermento em pó e o sal. Adicione à mistura de chocolate resfriada. Em uma tigela pequena, misture as nozes e 340 g de gotas de chocolate com 1/4 de xícara de farinha, e incorpore à massa de chocolate. Despeje a massa em uma assadeira.
Categorias:
receita / Sobremesas / Bolos / Brownie / culinária americana / Ina Garten
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