Brownie de chocolate com cobertura de fudge
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 bolos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 bolos
Brownie de chocolate com calda de chocolate - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de manteiga, mais um pouco para untar a forma.
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 xícara de cacau em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 250 g de chocolate amargo picado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 ovos grandes
- 1,5 xícaras de gotas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal em uma tigela.
Derreta a manteiga e o chocolate picado em uma panela grande em fogo médio, mexendo até obter uma mistura homogênea, por cerca de 4 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e, em seguida, incorpore o açúcar. Adicione os ovos e misture bem. Adicione a mistura de farinha e 1 xícara de gotas de chocolate e misture bem. - Pré-aqueça o forno a 160°C. Forre uma assadeira de 20 x 30 cm com papel alumínio, deixando uma sobra de 5 cm nas bordas. Unte o papel alumínio com óleo.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Polvilhe com a 1/2 xícara restante de gotas de chocolate. Asse por cerca de 40 minutos. Para verificar se está assado, insira um palito no centro; ele deve sair levemente úmido. Deixe esfriar um pouco na forma. Desenforme, retire o papel alumínio e corte em quadrados grandes.
Receita Brownie de chocolate.
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