Bolo de cupcakes do cemitério

Votos: 3

Como fazer - Bolo de cupcakes de cemitério

Tempo: 2 horas e 35 minutos
Complexidade: média
Quantidade: 24 cupcakes

Embora pareça um único bolo, o cemitério é na verdade composto por cupcakes individuais, o que o torna ideal para um buffet. Basta pegar um cupcake, sem necessidade de faca.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Cupcakes

3 xícaras de farinha de trigo premium
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
0,5 colher de sopa. geleia de frutas
1 xícara de açúcar granulado
4 ovos grandes à temperatura ambiente
330 g de manteiga derretida
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
0,66 xícaras de leite

Esmalte

300 g de manteiga à temperatura ambiente
0,25 colher de chá de sal
3,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
10 biscoitos recheados de chocolate, quebrados em pedaços grandes.

Decorações

15 marshmallows grandes
0,25 xícara de biscoitos de chocolate recheados finamente triturados
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou verde escuro
170 g. cobertura de chocolate
5 biscoitos recheados de chocolate
200 g de marzipã
3 pirulitos redondos embalados individualmente
0,25 xícara de granulado de açúcar laranja
170 g de esmalte verde
7 bastões de alcaçuz preto, com 20 cm de comprimento.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: massa de biscoito, farinha premium, ovos, leite, extrato de baunilha, balas de alcaçuz, biscoitos de chocolate, palitos de pirulito, marshmallow

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte duas formas de muffin com 12 cavidades cada, usando forminhas de papel.

Bolo feito de kapeykas

Faça cupcakesNuma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Leve a geleia de uva ao micro-ondas até derreter, por 20 a 30 segundos, e depois mexa até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma tigela separada, bata o açúcar e os ovos com uma batedeira elétrica até obter uma mistura leve e fofa, por cerca de 2 minutos. Enquanto bate, adicione gradualmente a manteiga e a baunilha.

Em velocidade baixa, adicione metade dos ingredientes secos e, em seguida, todo o leite. Adicione o restante da mistura seca, tomando cuidado para não bater demais.

Reserve 2 xícaras de massa e incorpore a geleia. Preencha as forminhas uniformemente, preenchendo dois terços da capacidade, alternando entre a massa amarela e a massa de uva.

Asse por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e os cupcakes estejam firmes ao toque no centro. Coloque a forma sobre uma grade para esfriar por 10 minutos, depois retire os cupcakes e deixe esfriar completamente, por cerca de 1 hora.
Prepare o glacêBata a manteiga e o sal em uma tigela grande até obter um creme fofo. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro, batendo sempre. Adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, e continue batendo até que a cobertura atinja uma consistência cremosa. biscoitos esfarelados Continue batendo até que os pedaços grandes se quebrem em pedaços menores e o esmalte adquira uma aparência irregular e acinzentada.

Prepare a decoraçãoDisponha os cupcakes em 4 fileiras em uma travessa grande ou tábua de corte. Coloque-os sobre uma superfície lisa e organizada. marshmallow Entre cada dois cupcakes, coloque 5 marshmallows em fila para preencher o espaço entre eles. Espalhe a cobertura sobre todo o retângulo para que pareça um único bolo. Polvilhe com confeitos. migalhas de biscoito e açúcar decorativo preto.
Fazer lápidesUse glacê preto e um bico de confeitar redondo pequeno para escrever "RIP" ou outro epitáfio curto na metade superior. cookies e espete-os nos cupcakes em ordem aleatória.

Faça alguns fantasmas: pegue dois terços marzipan Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga ou pergaminho. Abra a massa até ficar com cerca de 3 mm de espessura e corte 3 círculos usando um cortador de 10 cm de diâmetro. Pode ser necessário juntar e abrir novamente as sobras para fazer os 3 círculos. Passe os círculos pelos pirulitos embalados individualmente e insira-os nos cupcakes perto das lápides. Usando glacê preto e o mesmo bico redondo, desenhe os olhos e a boca dos fantasmas.

Faça abóboras com folhasDivida o restante do marzipã em 4 pedaços pequenos e enrole cada um em uma bolinha. Passe-os no açúcar de laranja até ficarem completamente cobertos e disponha-os ao redor do cemitério. Faça um pequeno caule com o glacê preto. Use um bico em formato de folha ou um bico simples para fazer pequenos pedaços de glacê verde e adicione grama verde brotando da terra ao redor do cemitério e das abóboras.

Construa uma cercaUse seis palitos de alcaçuz, aparando-os se necessário, para criar uma borda ao redor da lateral do bolo, deixando o centro aberto na frente. Dobre o sétimo pedaço em forma de "U" invertido e insira-o nos dois cupcakes da frente para criar um arco.