Quiche de pimenta verde

Votos: 1

Foto do prato: Justin Walker

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Quiche de pimenta verde - Uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Massa folhada sem açúcar, pré-descongelada (aproximadamente 22 cm de diâmetro).
1/2 colher de sopa de queijo ralado com pimenta (cerca de 60 g).
120 g de pimentas verdes picadas em lata, escorridas
140 g de salada mista de folhas verdes (cerca de 8 xícaras)
4 ovos
1 xícara de leite
1/3 de xícara de creme de leite fresco
Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
2 cebolinhas verdes, picadas finamente
Páprica
140 g de salada mista de folhas verdes (cerca de 8 xícaras)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Suco de 1 limão

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: massa quebrada, ovos, leite, creme, suco de limão, páprica, cebolinhas, Pimenta, mistura de salada, queijo pepper jack

Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque a assadeira no terço superior do forno e pré-aqueça a 200 graus.

Coloque a massa quebrada em uma forma redonda, previamente untada com manteiga.
Em uma tigela média, bata os ovos, o leite, o creme de leite, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Adicione a cebolinha, a pimenta e o queijo.

Despeje a mistura sobre a massa e polvilhe com páprica. Coloque a forma de torta em uma assadeira quente e asse por 25 a 30 minutos, até dourar e o recheio firmar.