Almôndegas em massa folhada
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 32 unidades.
Complexidade: facilmente
Porções: 32 unidades.
Almôndegas em massa folhada - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (500g, 2 folhas de massa) de massa folhada congelada, descongelada
- 32 unidades (15-20 g cada) de mini almôndegas cozidas
- 3/4 de xícara de molho de tomate pronto, pesto de manjericão ou pesto de tomate seco.
- 2 xícaras de folhas pequenas de rúcula
- Queijo mussarela ou suluguni ralado grosseiramente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte cada folha de massa em 16 quadrados de 4 centímetros. Disponha os quadrados em 2 assadeiras.
- Asse a massa por 15 minutos, até dourar. Deixe os folhados esfriarem nas assadeiras por 5 minutos e, em seguida, corte cada um longitudinalmente em duas partes, obtendo um total de 64 pedaços.
- Aqueça as almôndegas. Espalhe cerca de 1 colher de chá de molho na metade inferior das almôndegas. Cubra com 1 colher de sopa de rúcula e 1 almôndegaPolvilhe com queijo, cubra com as metades restantes das camadas e espete com palitos.
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