Bloody Mary de Cebola
Votos: 3
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Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Coquetel Bloody Mary com cebola - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 chalota pequena, picada finamente
- 1/2 talo de aipo, fatiado finamente
- 1 rabanete, fatiado finamente
- Sal e pimenta moída na hora
- 150 ml de vodka gelada
- 150 ml de suco de tomate gelado
- 1 limão, cortado ao meio
- 1 colher de chá de Angostura bitters
- 2 colheres de chá de raiz-forte cremosa
- 1/4 colher de chá molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de molho picante
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Receitas com ingredientes semelhantes: chalotas, salsão, rabanete, vodka, suco de tomate, suco de limão, Angostura bitters, raiz-forte cremosa, molho Worcestershire, molho picante
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as chalotas em uma peneira e enxágue em água fria (isso ajudará a mantê-las crocantes e a remover parte do sabor da cebola). Escorra. Transfira as chalotas para uma tigela, adicione o aipo e os rabanetes e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Numa jarra, misture vodka, suco de tomate, suco de meio limão, bitters, raiz-forte cremosa, molho inglês e molho picante. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque gelo em dois copos. Adicione uma colher de sopa da mistura de vegetais e, em seguida, despeje a mistura de tomate, enchendo os copos até três quartos da sua capacidade. Adicione mais uma colher de sopa da mistura de vegetais. Acrescente um pouco de vodka e esprema o suco da metade de limão restante.
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