Bloody Mary Defumado

Votos: 3

Foto do prato: Com Pulos

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Coquetel Bloody Mary defumado - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 e 1/4 xícaras de vodka aromatizada (sabor bacon) ou vodka normal
3 xícaras e 1/4 de suco de tomate
6 fatias de bacon apimentado
1/3 de xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
1 colher de sopa de raiz-forte
2 colheres de chá de molho picante com pimentas chipotle defumadas
2 colheres de chá de molho Worcestershire
1/2 colher de chá de sementes de aipo moídas com sal
pimenta moída na hora
6 talos de aipo com folhas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, por cerca de 9 a 11 minutos. Escorra o bacon cozido em papel toalha.
Entretanto, em uma jarra, misture suco de tomate, vodka, suco de limão, raiz-forte, molho picante e molho inglês. sal de aipo e meia colher de chá de pimenta-do-reino. Coloque a jarra na geladeira e deixe o coquetel gelar até a hora de servir.