Torta com recheio de limão congelado
Votos: 1
Tempo: 30 minutos mais o tempo de congelamento
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
A torta de limão congelada é a sobremesa perfeita para o verão. É refrescante, não precisa ir ao forno e é incrivelmente fácil de fazer. Para evitar bater o creme de leite, bata-o em uma tigela bem gelada com um batedor também gelado e, em seguida, misture-o com uma lata de leite condensado e suco de limão concentrado congelado. Espalhe o recheio sobre uma base de biscoito graham e leve ao congelador. A sobremesa fica incrivelmente macia e cremosa, com um sabor equilibrado de limão agridoce. Cubra com frutas vermelhas frescas e sirva no lugar de sorvete.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2 colheres de sopa esfareladas biscoitos graham
- 1/4 de xícara de açúcar
- 7 colheres de sopa de manteiga derretida
Enchimento
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de 400 g de leite condensado com açúcar, refrigerado
- 180 ml congelados limonada (não descongelar)
Cobertura
- 1 xícara de mirtilos
- 1 xícara de framboesas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Recomendamos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Em uma tigela média, misture os biscoitos graham triturados, o açúcar e a manteiga derretida. Pressione a mistura firmemente no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 22 cm (9 polegadas). Asse por 7 minutos e deixe esfriar completamente.
- Prepare o recheioEm uma tigela média e fria, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Em outra tigela, misture o leite condensado e a limonada congelada. Incorpore delicadamente a mistura de limonada ao creme batido. Espalhe o recheio sobre a massa e leve ao congelador durante a noite.
- Prepare a cobertura cerca de uma hora antes de servir.Numa tigela média, misture as frutas vermelhas com o açúcar e o suco de limão. Reserve até a hora de servir.
- Deixe a torta em temperatura ambiente por 10 minutos antes de fatiar. Cubra cada fatia com frutas vermelhas.
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