donuts de queijo em camadas

Votos: 2

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Donuts de queijo em camadas - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Dois pacotes de massa folhada, 225 g cada.
Farinha para abrir a massa
6 fatias de queijo
Óleo de canola ou de amendoim, para fritar.
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
3 fatias de bacon crocante, picadas grosseiramente

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Abra um dos pacotes de massa e coloque-o sobre uma superfície levemente enfarinhada. Abra a massa em um retângulo grande. Abra o segundo pacote de massa até que fique do mesmo tamanho e espessura.
Coloque as fatias de queijo em uma única camada sobre um retângulo de massa. Coloque o segundo retângulo de massa sobre as fatias de queijo. Dobre um terço da massa em direção ao centro e faça o mesmo com o lado esquerdo. Dobre a massa novamente. Usando uma faca, corte 4 donuts redondos.

Despeje óleo suficiente em uma frigideira grossa para cobrir o fundo em 7 cm. Aqueça o óleo a 170°C (350°F) usando um termômetro. Frite. donuts Frite em porções até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado. Transfira para uma grelha.
Em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel. Espalhe a mistura de mostarda e mel sobre os donuts e polvilhe com bacon crocante, se desejar. Sirva imediatamente.

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receita / Sobremesas / Rosquinhas, tortas, pãezinhos / Ted Allen

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