Lassi de gengibre e manga
Votos: 2
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Lassi de gengibre e manga - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 mangas
- Um pedaço de gengibre com 2,5 cm de comprimento.
- 2 embalagens (225 g cada) de iogurte de baunilha
- 1 punhado de cubos de gelo
- 2 colheres de sopa de mel
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para extrair a polpa da manga, corte a fruta longitudinalmente ao longo do caroço e divida-a em duas partes grandes, removendo o caroço. Com uma faca pequena, faça cortes superficiais na polpa (sem cortar a casca) em formato de losango. Pressione a casca com o polegar e dobre-a para cima, formando cubos. Corte os cubos pela base, acompanhando a casca, e coloque-os no liquidificador.
- Descasque o gengibre. Rale-o finamente em uma tigela. Use os dedos para espremer o suco da polpa ralada. Descarte a polpa.
Coloque o gengibre e os ingredientes restantes no liquidificador e bata até obter uma consistência espessa e homogênea.
Se você não tiver um liquidificador, ainda pode preparar esta bebida. Basta misturar todos os ingredientes, exceto o gelo, em uma tigela. Encha os copos com gelo e despeje o lassi por cima.
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