Bolo de chá
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 740, gordura total 64 G., gorduras saturadas 32 G., proteínas 5 G., carboidratos 39 G., fibra 1 G., colesterol 178 mg, sódio 116 mg, açúcar 27 G.
Calorias 740, gordura total 64 G., gorduras saturadas 32 G., proteínas 5 G., carboidratos 39 G., fibra 1 G., colesterol 178 mg, sódio 116 mg, açúcar 27 G.
Este bolo individual recebe seu nome não apenas pelo seu incrível sabor de chá, mas também pela sua bela apresentação em xícaras de chá. Ele é assado nas próprias xícaras, no micro-ondas. A sobremesa fica pronta em minutos. Sirva as xícaras em pires, decorando cada porção com chantilly e canela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Manteiga sem sal, em temperatura ambiente, para untar as xícaras.
- 0,5 xícaras de leite
- 1 saquinho de chá preto, como Earl Grey.
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de suco de limão
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 0,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal fino
- Chantilly para servir
- Canela em pó para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte 4 xícaras de chá próprias para micro-ondas com manteiga. Despeje o leite em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça em potência alta até ficar bem quente, de 1 a 2 minutos. Deixe o saquinho de chá em infusão no leite quente por cerca de 4 minutos. Retire o saquinho de chá e misture o açúcar, a manteiga, o ovo, o suco de limão e a baunilha até obter uma mistura homogênea, por cerca de 2 minutos.
- Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Divida a massa entre as forminhas preparadas, preenchendo cerca de dois terços de cada uma. Leve ao micro-ondas uma porção de cada vez até que o bolo cresça e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 2 minutos; deixe esfriar um pouco. Cubra com chantilly e uma pitada de canela.
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