Bolos de morango com champanhe
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Receita passo a passo de bolo esponja e bolo champanhe com morangos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- spray de cozinha
- 500 g secos misturas para bolo de esponja branca
- 1 xícara e 1/4 de champanhe seco
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- 3 claras de ovos grandes
- 1 lata (400 g) de chantilly glacê branco creme
- 1/4 colher de chá de essência de champanhe
- 1/4 colher de chá de essência de morango
- 6 gotas de corante alimentar vermelho
- Morangos frescos para decoração
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para bolo, champanhe, ovos, creme, morango
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte levemente uma assadeira de 23 x 33 cm com spray de cozinha.
- Em uma tigela grande, misture a massa do bolo, o champanhe, o óleo vegetal e as claras. Bata em velocidade baixa com uma batedeira elétrica até incorporar. Raspe as laterais da tigela e continue batendo em velocidade média por 2 minutos. Despeje na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Coloque a cobertura em uma tigela pequena e adicione os aromatizantes e o corante, mexendo para incorporar.
- Prepare os bolos: Com uma faca, corte o bolo de pão de ló em 6 retângulos de 5 x 11 cm. Corte os retângulos horizontalmente ao meio. Espalhe glacê sobre as camadas inferiores, cubra com a camada superior de pão de ló e finalize com mais glacê. Decore os bolinhos com morangos frescos.Dica do chef: Os aromatizantes são vendidos em lojas de confeitaria.
Categorias:
receita / Pratos festivos / Sobremesas / Bolos / Sandra Lee
Receitas semelhantes
