bolo com sabor de creme irlandês
Votos: 1
Tempo: 3 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Este bolo de chocolate é aromatizado com café Irish Cream — a sobremesa perfeita para adultos! Além disso, é incrivelmente fácil de fazer. A base é assada com uma mistura pronta para bolo de chocolate, com um pouco de café instantâneo adicionado para intensificar o sabor. Em seguida, são feitos vários furinhos no bolo para que o delicioso recheio de pudim Irish Cream possa ser distribuído. Tudo é coberto com chantilly com sabor de café e um fio de chocolate. O recheio, assim como a base, é feito com mistura pronta, então este bolo é muito fácil de preparar. Polvilhe com grãos de café cobertos de chocolate e sirva gelado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (450 g) de mistura para bolo de chocolate em pó + ingredientes adicionais necessários
- 3 colheres de sopa de café expresso instantâneo em pó
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 1 sachê (90 g) de mistura solúvel para pudim de baunilha
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 0,5 colher de sopa + 2 colheres de sopa de licor de creme irlandês
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 0,5 colher de sopa de chocolate meio amargo granulado
- 0,5 xícara de grãos de café cobertos com chocolate, picados grosseiramente.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture a massa do bolo com 2 colheres de sopa de café expresso instantâneo. Sove a massa e asse o bolo de acordo com as instruções da embalagem, em uma forma de 22x32 cm. Deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade. Usando o cabo de uma colher de pau, faça 25 furos no bolo (formando 5 fileiras de 5 furos).
- Em uma tigela média, misture o leite condensado, a mistura para pudim de baunilha, 1/2 xícara de creme de leite fresco e 1/2 xícara de açúcar. licor2 minutos. Deixe repousar por 5 minutos para que o pudim fique firme.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa restantes de licor com a 1 colher de sopa restante de café solúvel até que o café se dissolva. Em uma tigela grande, usando uma batedeira em velocidade média, bata o restante de 1 1/2 xícara de creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes, por cerca de 3 minutos. Adicione a mistura de licor e café solúvel e mexa para incorporar ao chantilly.
- Espalhe a mistura do pudim sobre o bolo de pão de ló, certificando-se de que os buracos estejam completamente preenchidos. Espalhe o chantilly uniformemente sobre toda a superfície. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite toda.
- Cerca de 30 minutos antes de servir, derreta as gotas de chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreterem completamente. Deixe esfriar um pouco. Regue o bolo com o chocolate derretido e polvilhe com grãos de café moídos. Sirva gelado.
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