Queijo de cabra polvilhado com endro
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Este método de servir queijo de cabra prova como tudo é simples e que um aperitivo delicioso não precisa ser elaborado. Queijo fresco e macio com ervas sempre foi uma ótima combinação, então esta não irá decepcionar. Basta enrolar o queijo de cabra em endro picado até que esteja completamente coberto e colocá-lo em uma travessa com biscoitos, deixando uma faca por perto para espalhar o queijo. Esta apresentação não levará muito tempo, mas será um deleite para os olhos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 embalagens de 311 g. queijo de cabra fresco
- 6 colheres de sopa de endro fresco, ou mais se necessário.
- Biscoitos para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os pacotes de queijo de cabra no congelador para firmarem um pouco, por cerca de 15 minutos.
- Pique finamente o endro e espalhe-o sobre uma tábua de corte para secar por alguns minutos.
- Retire o queijo de cabra da embalagem. Enrole-o cuidadosamente em endro fresco, cobrindo quase toda a superfície. O queijo deve ficar com uma aparência semelhante à de musgo.
- Envolva o queijo firmemente em filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Sirva sobre biscoitos salgados.
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