cerveja de gengibre sem álcool
Votos: 1
Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Cerveja de gengibre sem álcool - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 litro de água com gás
- 1 xícara de gengibre fresco descascado e picado (cerca de 170 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 4 bagas de pimenta-da-jamaica
- 2 cravos
- 1 colher de sopa picada gengibre cristalizado (frutas cristalizadas)
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, opcional
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, misture o gengibre, o açúcar, a pimenta-da-jamaica, os cravos-da-índia, o gengibre cristalizado e 2 xícaras de água. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.
Prepare uma tigela grande colocando-a sobre gelo. Coe a calda de gengibre na tigela, espremendo bem o gengibre para extrair todo o líquido. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. - Antes de servir, misture a calda de gengibre com água com gás em uma jarra. Adicione suco de limão, se desejar. Sirva a cerveja de gengibre com gelo.
Observação
O xarope de gengibre pode ser armazenado na geladeira por uma semana..
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