Bolo Lápis
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: média
Porções: 10 - 12
Complexidade: média
Porções: 10 - 12
Comemore o início do ano letivo ou o Dia dos Professores com este charmoso bolo em formato de lápis. Você pode levá-lo para a escola ou celebrar o primeiro ano do ensino fundamental com a família — de qualquer forma, é uma surpresa garantida. Siga a receita passo a passo e seu bolo lápis ficará incrivelmente realista. A base é um bolo inglês. Ele é denso e fácil de cortar nas bordas. Uma fatia de bolo inglês, decorada com glacê rosa e fitas de goma verdes, se transforma em uma borracha. E a ponta afiada do "lápis" é uma casquinha de chocolate. Este delicioso começo de ano letivo será lembrado por muito tempo!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 bolos de libra congelados, 450g cada.receita), descongelar
- 1 pacote (450 g) de glacê de baunilha
- 6 gotas de corante alimentar vermelho
- 23 gotas de corante alimentar amarelo
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo
- 2 tiras de goma verdes
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte uma fatia de 5 cm de espessura de um dos cupcakes — esta será a borracha. Corte uma fatia de 1 cm de espessura das extremidades não cortadas de ambos os cupcakes. Coloque os dois cupcakes com a parte cortada para baixo, formando um cupcake alongado.
- Usando uma faca pequena, trace duas linhas ao longo de ambos os cupcakes, a 3 cm de cada borda. Seguindo essas linhas, apare as bordas dos cupcakes em um ângulo, como mostrado na imagem.
- Em um copo medidor de líquidos de vidro, misture 0,5 colher de sopa. cobertura de baunilha, corante alimentar vermelho e 3 gotas de corante alimentar amarelo. Leve ao micro-ondas por cerca de 20 segundos, mexendo a cada 5 segundos.
- Faça uma borracha.
Coloque uma fatia de bolo com 5 cm de espessura sobre uma grelha posicionada sobre uma assadeira. Espalhe a cobertura rosa morna uniformemente sobre o bolo. Leve à geladeira até a cobertura firmar, por cerca de 20 minutos. - Derreta as gotas de chocolate no micro-ondas, dentro de um saco plástico com fecho hermético, em intervalos de 5 segundos. Empurre o chocolate para um canto, torça o saco e feche com fita adesiva; congele até ficar completamente firme.
- Misture o restante de 1,5 xícaras de glacê com 20 gotas de corante alimentício amarelo. Use uma espátula angular para espalhar o glacê ao longo das bordas chanfradas do bolo.
- Faça a ponta do lápis.
Use uma faca pequena para cortar uma das extremidades do bolo, criando a ponta de um lápis apontado. - Retire o cone de chocolate do saco e apare a base para que fique plana. Use glacê para fixar a ponta de chocolate no lápis.
- Faça uma borracha.
Prenda a borracha na outra extremidade do lápis. Coloque as tiras de ursinho de goma sobre e ao redor da junção entre o lápis e a borracha, aparando o excesso conforme necessário. Pressione levemente na cobertura para fixar.
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