Mousse de café
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Uma mousse delicada com sabor de mocha: café expresso, leite e chocolate, coberta com uma espuma leve e aerada. Esta mousse é rápida de preparar usando pudim de chocolate instantâneo. Misture com café, leite e chantilly. Sirva a mousse em belos copos transparentes e aprecie sua aparência elegante e sabor refinado. Uma sobremesa leve e perfeita tanto para uma mesa de festa quanto para um jantar durante a semana.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de mistura para pudim de chocolate instantâneo
- 1 xícara de leite frio
- 1/4 de xícara de café forte ou expresso, gelado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate, para servir
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, café, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture o pó para pudim, o leite e o café até engrossar. Em outra tigela grande, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha usando uma batedeira até formar picos firmes. Reserve ¼ de xícara do chantilly para servir.
- Incorpore um terço do chantilly ao pudim para clarear a cor. Em seguida, misture delicadamente o restante do chantilly ao pudim. Distribua a mousse em taças de sobremesa e leve à geladeira até a hora de servir. A mousse pode ser preparada com até 4 horas de antecedência. Na hora de servir, adicione uma pequena porção de chantilly em cada taça e polvilhe com gotas de chocolate.
Categorias:
Receitas semelhantes
