Cupcake marmorizado com redemoinhos de chocolate
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 cupcakes
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 cupcakes
Esses mini cupcakes coloridos são fáceis de fazer com ingredientes que você encontra facilmente. As cores vibrantes são obtidas adicionando cacau em pó à massa. Decore os cupcakes como quiser e aproveite esta sobremesa simples e deliciosa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2/3 de xícara de açúcar
- 170 g de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 170°C (350°F) e coloque a grelha do forno na prateleira do meio. Forre uma forma padrão de 12 muffins com forminhas de papel.
- Misture a farinha, o fermento em pó e o sal em uma tigela pequena.
Em outra tigela média, bata os ovos e o açúcar com uma batedeira por cerca de 2 minutos, até obter um creme fofo. Enquanto bate, incorpore a manteiga aos poucos, mexendo sempre, e por fim, adicione a essência de baunilha. - Mexendo lentamente, adicione metade dos ingredientes secos. Em seguida, adicione todo o leite, seguido pelos ingredientes secos restantes. Tenha cuidado para não misturar demais a massa!
Reserve um terço da massa e misture o cacau em pó. Preencha as forminhas uniformemente, alternando massa clara e escura. Use um palito de madeira para criar espirais. Bata a forma firmemente na bancada algumas vezes para distribuir a massa uniformemente. - Asse por 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem sobre uma grade dentro da forma por 10 minutos e, em seguida, retire-os da forma. Deixe esfriar completamente sobre a grade. Decore a gosto.
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