Cerveja de gengibre caseira do Jamie Oliver
Votos: 3
Uma cerveja de gengibre refrescante para o verão, feita em casa com uma receita muito rápida e fácil de Jamie Oliver.
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 coquetéis
Bebida de gengibre feita com água gaseificada e gengibre.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 150 g de gengibre fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 a 3 limões
- 1 litro de água com gás ou água mineral carbonatada
- Ramos de hortelã fresca
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Rale o gengibre grosseiramente; se preferir, pode deixar a casca. Coloque o gengibre e o suco que se formou em uma tigela e adicione o açúcar mascavo.
Usando um descascador de legumes, retire a casca de 2 limões, adicione à tigela e pulse com um pilão por 10 segundos para liberar os óleos essenciais e combinar os sabores. - Esprema o suco de 3 limões e coloque em uma tigela. Despeje a água com gás.
Deixe em infusão por 10 minutos e depois prove. Ajuste a acidez adicionando mais açúcar ou limões.
Coe a cerveja de gengibre através de uma peneira para uma jarra grande e adicione bastante gelo e alguns ramos de hortelã.
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