Chá de Nozes com Especiarias e Bacon
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Chá de Nozes com Especiarias e Bacon - Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Chá gelado
- 4 saquinhos de chá
- Açúcar ou adoçante, opcional
Mistura de especiarias
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de cravo-da-índia moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
Nozes assadas
- 1 xícara de amêndoas cruas
- 1 colher de sopa de avelãs cruas
- 1 xícara de amendoim cru
- 1 xícara de nozes pecan cruas
- Óleo vegetal para untar a forma.
- 1 clara de ovo grande
- 1 xícara de bacon cozido picado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para chá geladoColoque os saquinhos de chá em 8 xícaras de água fervente e deixe em infusão por 3 a 5 minutos. Retire os saquinhos e adoce a gosto (opcional). Adicione ½ xícara de cubos de gelo e deixe derreter. Leve à geladeira até a hora de servir.
- Para preparar a mistura de especiariasMisture o açúcar, a canela, 1 colher e meia de chá de sal, a pimenta-da-jamaica, o gengibre, os cravos-da-índia e a noz-moscada em uma tigela pequena e reserve.
Para nozesPré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira.
Coloque a clara de ovo em uma tigela grande e bata até formar espuma. Incorpore as amêndoas, as avelãs, os amendoins e as nozes-pecã. Adicione a mistura de especiarias e misture bem. - Espalhe a mistura de nozes uniformemente na assadeira preparada e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até dourar, de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar na assadeira, misture com o bacon e transfira para uma tigela grande. Sirva com chá gelado.
Saída: 950 gr.
Receita nozes saborosas.
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