Bolinhas de pipoca com teia de aranha de chocolate e manteiga de amendoim
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 20 bolas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 20 bolas
As bolas de pipoca são uma sobremesa americana popular, tradicionalmente feita para o Halloween, mas são tão deliciosas e fáceis de fazer que podem ser preparadas para qualquer ocasião. As crianças vão adorar, e elas são uma ótima opção para festas infantis. A pipoca estourada é misturada com manteiga de amendoim e gotas de chocolate ao leite, e depois coberta com uma mistura quente de marshmallows derretidos, manteiga e xarope de milho. O resultado é uma massa pegajosa, fácil de moldar em bolas. Depois de esfriar, decore cada bola com chocolate derretido e manteiga de amendoim.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 20 xícaras de pipoca simples
- 1 colher e 3/4 de sopa de grânulos de manteiga de amendoim
- 1 colher e 3/4 de sopa de chocolate ao leite granulado
- 110 g de manteiga sem sal
- 2,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3/4 de xícara de xarope de milho claro
- 1 xícara de mini marshmallows
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture a pipoca com 1 1/4 xícara de gotas de manteiga de amendoim e 1 1/4 xícara de gotas de chocolate. Mexa para distribuir uniformemente.
- Em uma panela média, derreta a manteiga, o açúcar, o xarope de milho e os marshmallows em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que queimem.
- Quando a mistura de açúcar ferver, despeje-a sobre a mistura de pipoca e mexa para envolver bem. Em seguida, forme bolinhas do tamanho desejado, de forma rápida, mas cuidadosa. Coloque-as em tigelas pequenas ou forminhas de muffin, borrifando-as com spray de cozinha antes para que mantenham o formato enquanto esfriam. Imagine que está fazendo bolas de neve, mas sem compactá-las demais.
- Em duas panelinhas separadas, derreta o restante de 1/2 xícara de gotas de manteiga de amendoim e 1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite em fogo baixo (ou derreta no micro-ondas em duas tigelas) e regue cada bola de pipoca resfriada com os molhos derretidos.
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