Banoffee
Votos: 1
Tempo: 50 minutos mais o tempo de resfriamento
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Valor nutricional por porção:
Calorias 274, gordura total 18 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 2 G., carboidratos 28 G., fibra 1 G., colesterol 51 mg, sódio 131 mg, açúcar 15 G.
Calorias 274, gordura total 18 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 2 G., carboidratos 28 G., fibra 1 G., colesterol 51 mg, sódio 131 mg, açúcar 15 G.
Bananas (frescas e em forma de pudim), caramelo e toffee são dispostos em camadas sobre uma base de biscoito prensado e recheio de cream cheese, criando a sobremesa perfeita para encerrar um churrasco no quintal. Não precisa de forno; basta refrigerar para firmar, ideal para um dia quente de verão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Coloque 10 biscoitos integrais em um saco e esmague-os com um rolo de massa (cerca de 1,5 xícara de migalhas).
- 70 g de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 pacote (220 g) de queijo creme, à temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal grosso
- 1 recipiente (340 g) de chantilly congelado, como Cool Whip, descongelado
- 0,5 xícara de molho de caramelo + um pouco mais para regar
- 2 bananas, cortadas em rodelas
- 1 pacote (90 g) de mistura para pudim de banana em pó (+ todos os ingredientes necessários)
- 1/4 de xícara de caramelo esfarelado
- Spray de cozinha para untar a panela
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte levemente uma forma quadrada de 20 cm com spray de cozinha. Em uma tigela média, misture os biscoitos triturados, a manteiga e o açúcar granulado. Despeje a mistura na forma preparada e pressione para formar uma camada uniforme e compacta. Leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese com o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Bata com uma batedeira em velocidade média-alta até ficar cremoso, por cerca de 3 minutos. Adicione 3/4 de xícara da farinha. cobertura batidapara tornar a massa mais leve.
- Espalhe o recheio sobre a massa e alise com uma espátula. Regue com calda de caramelo e finalize com rodelas de banana. Leve à geladeira por 15 minutos para que a sobremesa firme um pouco.
- Enquanto isso, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem. Espalhe-o sobre a camada de recheio. Cubra com o restante do chantilly, tampe e leve à geladeira por 2 horas.
- Antes de servir, regue a sobremesa com calda de caramelo e polvilhe com balas de caramelo.
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