50 Receitas de Sanduíche de Sorvete

Recomendações:

O sorvete deve estar maleável, mas não derretido. Coloque-o na geladeira para amolecer por 30 minutos.

Coloque todos os ingredientes à sua frente. Trabalhe rapidamente para evitar que o sorvete derreta.

Sanduíches com biscoitos ou batatas fritas devem ser consumidos imediatamente; sanduíches feitos com biscoitos macios devem ser congelados antes de servir.

Picolé de Chocolate com Creme (Nº 1)

Utilizando movimentos circulares, misture a mistura ligeiramente amolecida em partes iguais. sorvete de laranja e sorvete de baunilha. Congele até firmar. Monte o sanduíche com biscoitos cobertos de chocolate e recheados com laranja (como os da Pim's).

Vinho e Queijo (Nº 2)

Sanduíche de queijo Gorgonzola Dolce amolecido e sorvete de vinho tinto entre bolachas de alecrim.

Com biscoitos de aveia (nº 3)

Recheie dois biscoitos de aveia com passas com sorvete de rum e passas; passe as bordas em nozes-pecã torradas e picadas.

Brownie de Caramelo e Nozes (Nº 4)

Corte ao meio na horizontal. Intercale camadas de sorvete de baunilha, nozes picadas e calda de caramelo entre as metades.

Margarita (Nº 5)

Aqueça 1/4 de xícara de água e o açúcar até dissolver; adicione 1 colher de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de tequila (opcional). Deixe esfriar. Toste as fatias. bolo inglêsLegal. Coloque sorvete de limão entre as fatias. Pincele com calda; passe as bordas em uma mistura de sal, açúcar e raspas de limão.

Torrada Francesa (Nº 6)

Intercale fatias de rabanada resfriadas com sorvete de baunilha francesa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Panqueca de mirtilo (nº 7)

Coloque entre os resfriados. panquecas Sorvete de nozes e xarope de bordo ou sorvete de nozes-pecã, adicione mirtilos e um fio de xarope de bordo ao recheio.

Croissant de framboesa (nº 8)

Corte os mini croissants ao meio na horizontal; espalhe geleia de framboesa nas metades cortadas. Intercale camadas de sorvete de baunilha francesa, framboesas e amêndoas laminadas entre as metades.

Leite com cereais (nº 9)

Intercale fatias de bolo inglês com sorvete de baunilha; pressione para cobrir as laterais do sanduíche com cereal de frutas triturado.

Com bacon e waffles (Nº 10)

Toste mini waffles; deixe esfriar e pincele com xarope de bordo. Coloque sorvete de caramelo entre os waffles e passe as bordas em bacon cozido picado.

Com pãezinhos de canela (nº 11)

Corte os rolinhos de canela ao meio na horizontal. Coloque o sorvete de café entre as metades e passe as bordas em uma mistura de café instantâneo, açúcar com canela e sorvete.

Com café e donuts (Nº 12)

Dissolva 1/2 colher de chá de café expresso em pó em 1 colher de sopa de licor de café; adicione 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e misture. Corte os donuts simples ao meio na horizontal; espalhe a cobertura nas metades. Recheie as metades com sorvete de café.

Com banana e manteiga de amendoim (nº 13)

Corte a parte superior dos mini muffins de banana; espalhe manteiga de amendoim nas metades inferiores. Coloque uma bola de sorvete de chocolate e uma fatia de banana entre as metades do muffin; passe as laterais em gotas de chocolate e manteiga de amendoim picadas.

Geleia de manteiga de amendoim (nº 14)

Espalhe manteiga de amendoim nas fatias de pão de forma, cubra com sorvete de morango e finalize com outra fatia de pão. Corte em triângulos.

Com biscoitos de gotas de chocolate (nº 15)

Faça sanduíches com biscoitos macios de gotas de chocolate e sorvete de massa de biscoito.

Banana Split (Nº 16)

Coloque entre as fatias pão de banana Sorvete napolitano, cerejas maraschino fatiadas e bananas.

Blondie de Caramelo (Nº 17)

Corte-o bolinhos blondie Corte ao meio na horizontal. Recheie com sorvete de caramelo salgado entre as metades; passe as laterais em gotas de caramelo amanteigado.

Bolo Festivo (Nº 18)

Corte as fatias de bolo de baunilha ao meio na horizontal. Coloque uma bola de sorvete de baunilha entre as metades. Pressione levemente e passe as laterais em confeitos coloridos. Cubra com glacê de baunilha e mais confeitos.

Bolo Floresta Negra (Nº 19)

Corte os donuts de chocolate ao meio na horizontal; regue as metades com kirsch (licor de cereja). Recheie as metades com sorvete de baunilha e cereja e geleia de cereja. Cubra com chantilly e raspas de chocolate.

Gradiente (Nº 20)

Incorpore 1/4 de xícara de chantilly em 1/2 xícara de sorvete de baunilha amolecido. Repita com os outros sabores de sorvete: morango e framboesa preta. Congele até firmar. Intercale cada sabor de sorvete entre biscoitos de chocolate.

Torta de Cereja (Nº 21)

Misture 1/2 xícara de cerejas ácidas em calda (escorridas) e 1/4 de xícara de geleia de cereja. Retire do fogo e deixe esfriar. massa de torta Corte 8 círculos de massa, cada um com pouco mais de 6 cm de diâmetro. Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar mascavo. Asse por 8 minutos a 200 °C até dourar; deixe esfriar. Intercale camadas de sorvete de baunilha e cerejas.

Torta de Maçã com Queijo (Nº 22)

Refogue 1 maçã descascada e picada com 1 colher de sopa (15 g) de manteiga, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de suco de limão e uma pitada de canela até ficar macia; deixe esfriar. Prepare as bases conforme a receita nº 21, substituindo o açúcar por queijo cheddar ralado. Recheie com sorvete de baunilha e maçãs entre as bases.

Com caramelo e biscoitos amanteigados (nº 23)

Recheie os biscoitos amanteigados com sorvete de caramelo; pressione-os levemente e passe as laterais em grânulos de caramelo. (Prepare pouco antes de servir; os biscoitos ficarão muito duros no congelador.)

Com mel e pistache (nº 24)

Intercale sorvete de pistache entre biscoitos Triscuit e regue com mel.

Dia e Noite (Nº 25)

Intercale sorvete de baunilha e chocolate em biscoitos pretos e brancos, colocando o recheio na metade colorida correspondente do biscoito.

Com biscoitos recheados de chocolate (nº 26)

Sorvete recheado com biscoitos entre dois biscoitos de chocolate; passe as bordas nos biscoitos de chocolate triturados.

Com gengibre (nº 27)

Recheie biscoitos de gengibre com sorvete de gengibre; passe as bordas em pedaços de gengibre cristalizado.

"Pina Colada" (Nº 28)

Mergulhe as rodelas de abacaxi fresco em rum de coco por 15 minutos; escorra. Intercale camadas de sorvete de coco e coco torrado entre as rodelas; cubra também as laterais com flocos de coco.

Manga com coco (nº 29)

Utilizando movimentos circulares, misture a mistura ligeiramente amolecida em partes iguais. sorvete de manga e iogurte congelado de baunilha. Coloque no congelador para firmar. Recheie entre macarons de coco (alise levemente a superfície).

Com frutos silvestres e bolinhos de milho (nº 30)

Misture 1/2 xícara de mirtilos em 1 xícara de iogurte congelado de baunilha e framboesa levemente amolecido. Congele até ficar firme. Frite panquecas de milho e deixe esfriar. Recheie as panquecas com iogurte congelado.

Pêssego Melba (Nº 31)

Misture 1 xícara de framboesas em 500 ml de sorvete de baunilha levemente amolecido. Coloque entre fatias grossas de pêssego.

Com limão e merengue (nº 32)

Frite as fatias bolo de limãoDeixe esfriar e depois unte. creme de limãoColoque sorvete de limão e pedaços de suspiro entre eles.

Torta de Limão Key (Nº 33)

Lugar entre biscoitos graham Sorvete de torta de limão Key. Pressione as bordas em biscoitos Graham esfarelados.

Com biscoitos de queijo (nº 34)

Intercale sorvete de chocolate com manteiga de amendoim entre biscoitos de queijo cheddar. Passe as laterais em amendoim torrado com mel.

Com balas de manteiga de amendoim (nº 35)

Intercale o sorvete de manteiga de amendoim entre balas de manteiga de amendoim, com a parte mais larga voltada para dentro.

Com Nutella (Nº 36)

Espalhe Nutella nas fatias de bolo de chocolate com raspas. Coloque-as entre si. gelato de avelã(Prepare pouco antes de servir; o bolo endurecerá demais no congelador.)

Com pretzels e amêndoas (nº 37)

Recheie mini pretzels quadrados com manteiga de amêndoa e sorvete de amêndoa.

Com pãezinhos de pretzel (nº 38)

Corte-o pãezinhos de pretzel Corte o bolo ao meio na horizontal; regue as metades de baixo com calda de chocolate. Antes de servir, cubra com sorvete de baunilha, polvilhe com malte em pó e passe as laterais em pretzels esfarelados.

Com cerejas e pizzelli (nº 39)

Monte os sanduíches a partir de pizzelli (Biscoitos wafer italianos), sorvete com gotas de chocolate ou cerejas americanas, assim como cerejas italianas em calda.

Tiramisu (nº 40)

Intercale um sanduíche de sorvete de mascarpone e chocolate com café entre biscoitos savoiardi macios. Polvilhe com cacau em pó e açúcar de confeiteiro antes de servir.

Cannoli (nº 41)

Coloque o sorvete de pistache amolecido dentro dos tubos de cannoli. Pressione e cubra as extremidades com gotas de chocolate ou pedaços de pistache.

Spumoni (Nº 42)

Em uma forma retangular de bolo inglês forrada com filme plástico, faça camadas de sorvete amolecido de três sabores: chocolate, cereja (ou morango) e pistache; congele até firmar. Toste as fatias de pão brioche; deixe esfriar e regue com vinho Marsala. Retire o sorvete da forma e corte em fatias. Monte os sanduíches com as fatias de brioche e sorvete; apare as bordas.

"Gafanhoto" (Nº 43)

Derreta 115 g de chocolate meio amargo picado com 1 colher de sopa de óleo de coco ou gordura vegetal; deixe esfriar. Intercale o sorvete de chocolate com menta e o chocolate derretido entre biscoitos graham de chocolate.

S'mores (Nº 44)

Derreta 110 g de chocolate amargo picado com 1 colher de sopa de óleo de coco ou gordura vegetal; deixe esfriar. Toste os marshmallows e deixe esfriar. Monte os sanduíches com os marshmallows, sorvete de s'mores, gotas de chocolate e chocolate derretido entre biscoitos graham.

Com gotas de chocolate (nº 45)

Recheie casquinhas de sorvete com massa de biscoito ou caramelo entre duas bolas grandes. batatas fritas cobertas de chocolate; pressionando levemente, cubra as bordas com pequenos confeitos de chocolate e granulado colorido.

Com canela (nº 46)

Toste fatias de bolo de canela com passas e deixe esfriar. Recheie-as com sorvete de canela e passe as laterais em cereal de canela esfarelado.

Panqueca de chocolate (nº 47)

Dobre o crepe ao meio; espalhe Nutella em uma das metades. Cubra com sorvete de baunilha e morangos liofilizados e, em seguida, dobre o crepe formando um triângulo.

Pudim de arroz (nº 48)

Corte as barras de Rice Krispies ao meio na horizontal. Recheie as metades com sorvete de baunilha, passas e um pouco de açúcar com canela.

Pudim de banana (nº 49)

Corte 4 bananas em fatias finas e congele até ficarem firmes. Bata no processador de alimentos com 2 colheres de sopa de leite condensado até obter uma consistência cremosa de sorvete. Intercale o purê de banana com calda de creme comprada pronta. biscoitos de baunilha.

Havaí (nº 50)

Misture 1/4 de xícara de nozes de macadâmia torradas e picadas em 1 xícara de sorvete de baunilha amolecido. Congele até firmar. Recheie com biscoitos de nozes de macadâmia cobertos com chocolate branco; passe as bordas em coco ralado torrado e nozes de macadâmia.