Milkshake de abóbora com gemas e biscoitos de canela
Votos: 6
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Milkshake de abóbora com gemas de ovo e biscoitos de canela - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Milkshake
- 3 ovos pasteurizados, separe as claras das gemas, reservando as claras para os biscoitos.
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite
- 450 g purê de abóbora
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 1,5 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída, mais um pouco para decorar.
- 4 xícaras de sorvete de baunilha
- Chantilly, para decorar.
- Xarope de morango
Biscoitos de canela
- 1/2 xícara de farinha de trigo premium
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
- Uma pitada de noz-moscada
- 3 claras de ovo batidas
- 60 g de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos pasteurizados, sorvete de baunilha, creme, leite, purê de abóbora, noz-moscada, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Adicione todos os ingredientes do milkshake, exceto o sorvete, no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o sorvete e bata novamente até ficar homogêneo.
- Despeje em copos, decore com chantilly e calda, polvilhe com noz-moscada e um pedaço de biscoito de canela.
Biscoitos de canela
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte levemente uma assadeira.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Incorpore os ingredientes líquidos à mistura seca. Espalhe a massa uniformemente em formato de biscoito na assadeira preparada. Asse até dourar, de 8 a 10 minutos. Deixe esfriar. Quebre em pedaços. Use como decoração para milkshakes.
Observação
O consumo de alimentos crus ou mal cozidos pode causar intoxicação alimentar..
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