Coquetel Bellini de Pera
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Se você é fã do coquetel Bellini, feito com purê de pêssego e vinho branco espumante, certamente vai adorar esta versão com pera. As peras, assim como os pêssegos, têm um sabor e aroma delicados e sutis, com um toque adocicado. Para este coquetel, use néctar de pera, que possui uma polpa rica, e misture-o com brandy de pera e champanhe de alta qualidade. Um Bellini de pera é uma bebida igualmente elegante e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Champanhe Brut, gelado
- 2 doses de néctar de pera
- 1 dose de aguardente de pera
- Gelo picado
- Fatias de pera, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um copo gelado, misture o néctar de pera e o brandy de pera. Despeje a mistura de pera em dois copos cheios de gelo picado.
- Complete com champanhe gelado e decore com fatias de pera.
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