Pina Colada com leite de coco fresco
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Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Coquetel Pina Colada com leite de coco fresco - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Para leite de coco:
- A polpa de um coco, picada finamente.
- Líquido de um coco (água de coco)
Para uma porção de coquetel:
- 1/4 de xícara de leite de coco
- 1/3 colher de sopa de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de rum temperado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a polpa de coco no liquidificador, adicione a água de coco e bata até obter um creme quase homogêneo. Despeje a mistura de coco em uma panela, adicione 1,5 xícaras de água e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e deixe descansar por 30 minutos. Coe a mistura em uma peneira fina e deixe esfriar completamente.
- Encha uma coqueteleira com gelo, adicione leite de coco, suco de abacaxi e rum. Agite bem e coe para um copo com gelo.
- Para uma versão frozen deste coquetel, bata todos os ingredientes com 1 xícara de gelo.
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