Espumante de uva com vodka

Votos: 1

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6

Valor nutricional por porção:

Porção: 1 de 6
Calorias 361, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 55 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 11 mg, açúcar 48 G.

Todos os ingredientes deste coquetel refrescante, incluindo as uvas, devem estar bem gelados para evitar que o gelo dilua o sabor intenso. O espumante é feito com uvas frescas e vodka, adoçado com mel e finalizado com vinho espumante rosé pouco antes de servir.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

900 g de uvas vermelhas sem sementes + 1 xícara de uvas fatiadas
0,5 xícara de mel de trevo
0,5 xícara de suco de limão fresco
3/4 de xícara de vodka, bem gelada
1 garrafa de vinho espumante rosé, bem gelado

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Combine as uvas inteiras, o mel e o suco de limão em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, bata em porções. Coe a mistura de uvas para uma jarra. Adicione a vodka e as uvas fatiadas. Cubra a jarra e leve à geladeira até ficar bem gelado, por pelo menos 1 hora.
Pouco antes de servir, adicione o vinho rosé e sirva em taças de vinho tinto.

Categorias:

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