Massa ditalini
Coleção de receitas com o ingrediente - massa ditalini.
O frango que sobrou do jantar de ontem pode ser usado para criar um novo prato que toda a família vai adorar. Descongele um pacote de espinafre e misture com frango desfiado e macarrão cozido em um molho cremoso e saboroso com queijo. Na hora de servir, polvilhe com... Leia mais
Este minestrone com massa e feijão é encorpado e substancioso, mas vegetais como alho-poró, vagem, ervilha e espinafre conferem-lhe um toque primaveril de frescor e leveza. Sirva guarnecido com rabanetes frescos, pesto de manjericão, cebolinha e... Leia mais
Neste ensopado de linguiça, dois ingredientes secretos desempenham dupla função: tomates assados no fogo em conserva realçam o sabor com um toque levemente defumado, enquanto um toque de queijo parmesão intensifica o aroma e o sabor, adicionando um toque de umami. Leia mais
Embora esta sopa seja composta principalmente de legumes, ela ainda é substanciosa e nutritiva. Isso graças à adição de massa e feijão branco. Também derretemos a gordura da pancetta e a usamos para refogar os legumes, dando-lhes um sabor rico. Leia mais
O nome desta sopa italiana não tem relação com uma cerimônia de casamento. Minestra maritata (sopa dos casados) refere-se à harmonia entre os ingredientes. Existem muitas variações desta sopa, mas as mais tradicionais, como... Leia mais
O ingrediente principal deste prato leve de inspiração grega é o espinafre. Ele é usado tanto como recheio para o peito de frango, juntamente com queijo feta, quanto adicionado à massa cozida para garantir máxima suculência. Cozinhe o peito de frango recheado em fogo baixo. Leia mais
Almôndegas feitas com uma mistura de carne de porco moída e linguiça italiana doce são leves, porém muito saborosas e aromáticas. A adição de escarola no final confere à sopa uma textura e frescor que não se consegue com espinafre ou outros temperos menos condimentados. Leia mais
Depois de retirar toda a carne e os pedaços mais saborosos do seu peru de Natal, não jogue a carcaça fora. Você pode usá-la para fazer uma sopa deliciosa no dia seguinte. Os ossos assados adicionam um sabor mais rico e intenso ao caldo. Adicione legumes, ervas e pequenos pedaços de carne. Leia mais
Esta receita rende uma panela grande de sopa. Você pode comê-la durante a semana toda ou congelar uma parte para outra ocasião. Se congelar, não adicione o macarrão imediatamente, ou a sopa ficará pastosa. Ao preparar o minestrone, adicione também uma casca de queijo parmesão. Leia mais
A sopa minestrone italiana é um verdadeiro buquê de sabores e texturas, proporcionado por vegetais, feijão, massa pequena, parmesão e um molho pesto aromático. Esta sopa é perfeita para refeições do dia a dia, e a versão feita na panela elétrica é uma mão na roda quando a vida fica corrida. Leia mais
Esta sopa ao estilo italiano fica pronta em apenas 20 minutos. Cebola, cenoura e alho refogados são misturados com molho marinara de tomate comprado pronto e caldo de galinha. Em seguida, adiciona-se uma lata de feijão branco, temperos e... Leia mais
Esta sopa de almôndegas aromática é deliciosa, rica, cremosa e saudável. Melhor ainda, é super rápida de preparar. Enquanto o refogado cozinha, misture a carne moída com o parmesão ralado e os demais ingredientes das almôndegas. Leia mais
Esta sopa minestrone, rica em ingredientes e reconfortante, é perfeita para o almoço em dias frios de inverno. É feita com peru, ou mais especificamente, linguiça italiana de peru moída. Retire a pele da linguiça crua e você terá... Leia mais
A sopa de massa com feijão é uma sopa espessa originária da Itália, onde o prato é chamado de pasta e fagioli. É feita com legumes, pancetta frita, macarrão ditalini pequeno, feijão branco, especiarias, parmesão ralado e manjericão fresco. Antes de adicionar ao... Leia mais
A abobrinha recheada com massa italiana é um acompanhamento substancioso que também funciona bem como aperitivo. As metades da abobrinha, sem sementes, são primeiro levemente assadas no forno na função grill e, em seguida, recheadas. É perfeita para... Leia mais
Esta sopa italiana, reconfortante e deliciosa, é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Tradicionalmente, leva legumes da estação, mas alguns ingredientes podem ser substituídos. Para um sabor ainda melhor, adicione um pouco de alho e uma boa quantidade de sal. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.

























