Torta de Brownie
Votos: 6
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Torta aberta "Brownie" - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 85 g de manteiga
- 3,25 xícaras (600 g) de gotas de chocolate meio amargo
- 3 ovos muito grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de café solúvel em grânulos
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara (110 g) de nozes picadas
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite fresco
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: gotas de chocolate (grânulos), farinha premium, extrato de baunilha, ovos, creme, nozes, café
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte e enfarinhe uma forma de tarte de fundo removível de 23 cm. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Derreta a manteiga em banho-maria. Adicione 2 xícaras de gotas de chocolate, retire do fogo e mexa até o chocolate derreter completamente. Reserve para esfriar completamente. - Na tigela de uma batedeira elétrica equipada com o batedor de pá, bata os ovos, o açúcar, o café e o extrato de baunilha em velocidade média-alta até obter uma mistura leve e fofa, por cerca de 3 minutos. Incorpore o chocolate derretido e resfriado. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, o sal, 1 xícara de gotas de chocolate e as nozes.
- Adicione a mistura de farinha à massa e sove até incorporar. Coloque na forma e asse por 35 a 40 minutos, ou até que o centro da torta esteja dourado (a superfície pode rachar). O interior ainda estará bem macio. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, retire as laterais da forma.
Derreta o restante de 1/4 de xícara de gotas de chocolate com o creme de leite e regue a mistura sobre a torta.
Receita torta de brownie.
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