Lanche de bolinho de milho

Votos: 1

Como fazer - Aperitivo de bolinho de milho

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 unidades.

Estas panquecas rápidas são feitas com mistura para muffins de milho, ovos e leite. Frite-as na manteiga e sirva com uma colherada de ricota e uma uva. Prepare estas panquecas para o café da manhã ou sirva-as como aperitivo em uma festa em casa. Mesmo sendo incrivelmente fáceis de fazer, seus convidados vão adorá-las.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 pacote (240 g) de mistura seca pronta para muffins de milho
0,5 xícaras de leite
1 ovo grande, batido
Azeite para fritar (cerca de 1 xícara)
0,5 xícara de ricota
18 uvas brancas sem sementes, cortadas ao meio
Mel para regar

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para panquecas, leite, ovos, queijo ricota, uva, mel

Preparar o prato de acordo com a receita:

Misture a massa para muffins, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione 0,5 cm de azeite e aqueça até brilhar. Trabalhando em lotes, coloque colheradas da massa no azeite para formar pequenas panquecas, com cerca de 4 cm de diâmetro. Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície e a parte de baixo esteja dourada, de 1 a 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.